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小茴香根的功效与作用

2019-07-17 14:35 出处:未知 人气: 评论(



小茴香根的功效与作用 关于小茴香根的功效与作用相关资料,更多详细介绍如下:

茴香根有什么作用营养


茴香根的功效与作用、介绍、用法用量
【出处】出自《本草图经》
【拼音名】Huí Xiānɡ Gēn
【英文名】Fennel Root
【来源】
药材基源:伞形科植物茴香的根。
拉丁植物动物矿物名:Foeniculum vulgare Mill.
采收和储藏:7月间采挖,去除茎叶,留根洗净,鲜用,牙晒干。
【原形态】多年生草本,高0.4-2m。具强烈香气。茎直立,光滑无毛,灰绿色或苍白色,上部分枝开展,表面细纵沟纹。茎生叶互生;较下部的茎生叶叶柄长5-15cm,中部或上部叶的叶柄部或全部皮鞘状,叶鞘边缘膜质;叶片轮廓主国阔三角形,长约30cm,宽约40cm,四至五回羽状全裂;末回裂片丝状,长0.5-5cm,宽0.5-1cm。复伞形花序顶生或侧生,径3-15cm;小伞形花序有花14-30朵,花柄纤细,不等长,长0.3-1.2cm;花小,无萼齿;花瓣黄色,倒卵形或近倒卵形,淡黄色,长约1.5mm,宽约1mm,中部以上向内郑曲,先端微凹;雄蕊5,花丝略长于花瓣,花药卵圆形,淡黄色,纵裂;子房下位,2室,花柱基圆锥形,花柱极短,向外叉开或贴伏在花柱基上。双悬果长圆形,长3.5-6mm,宽1.5-2mm,主棱5条,尖锐;每棱槽内有油管1,合生面有油管2,胚乳腹面近平直或微凹。花期5-6月,果期7-9月。
【化学成份】根含挥发油。油含莳萝油脑(Dillapiol)、a-松油烯(a-Terpinene)、γ-松油烯(γ-Terpinene)、异松油烯(Terpinolene)、a-菠烯(a-pinene)、β-蒎烯(β-pinene)、β-月桂烯(β-Myrcene)、a-水芹烯(a-phellandrene)、对聚伞花素(p-Cymene)、柠檬烯(Limonene)等。尚含棕榈酸豆甾醇醋(Stigmasterylpalmitate)、5-甲氧基呋喃香豆精(5-Methoxyfuranocoumarin)、豆甾醇(Stigmaste-rol)、伞形花内脂(Umbelliferone)。
【性味】味辛;甘;性温
【功能主治】温肾和中;行气止痛;杀虫。主寒疝;耳鸣;胃寒呕逆;腹痛;风寒湿痹;鼻疳;蛔虫病
【用法用量】内服:煎汤,9-15g,鲜品加倍;或鲜品捣汁;或泡酒。外用:适量,捣敷;或煎汤洗。
【注意】阴虚火旺者禁服。
【各家论述】
1.《草木便方》:暖丹田,通肾经。治肾气冲心卒痛。
2.《分类草药性》:治一切气痛,膀胱疝气。
3.《天宝本草》:治胃气胀满。
4.《贵州民间方药集》)消阴囊肿,膀胱气,表风寒,治腹痛。
5. 成都《常用草药治疗手册》:行气散寒,和中止痛。治胃寒腹痛,反胃呕吐,寒疝疼痛。


茴香根有什么营养


小茴香又名茴香、香子等,是人们颇为喜欢的一种调味佳品,也是烹调使用的“八大味”之一,增加菜肴的名与鲜香,小茴香的嫩茎叶,只要洗净即可生食或凉拌食用。 茴香的营养价值很高,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、胡萝卜素、硫胺素、维生素B2、叶酸、维生素C等营养物质。 茴香性味甘、辛、温,有行气止痛、健胃散寒的功效,可用来治疗胃寒痛、小腹冷痛、痛经、疝痛、痈种等病;茴香子性味辛温,有温肾散寒,和胃理气的作用,是治疗疝气、小腹冷痛、肾虚要腰痛、胃痛、风湿性关节炎等;茴香油有祛风的作用,在腹气胀时排出气体,减轻疼痛。故有调中和胃、理气止痛的作用。另据药理分析,茴香酮有抗菌的作用,对伤寒杆菌、肺炎球菌、大肠杆菌有抑制作用。常食茴香还可以防止口腔溃疡,牙齿松动和全身皮肤出现出血点等。
 

茴香根怎么吃?


茴香根炖猪肉,这是最好吃的茴香根做法,同时跟猪肉一起炖煮的话,营养方面也都是最高的,你可以先将小茴香根的根部和叶子掐掉,将其放到清水里面洗干净,然后进行晾干,

之后就可以将猪肉和茴香根放在一起进行炖煮了,同时你也要在这里面加入一些调味料,经过三十分钟的炖煮,猪肉和茴香根就会被煮熟,那么你就可以进行使用了,对你的疲劳症状都是有好处的,而且还能够起到活血的作用。

 

茴香根的性味


辛甘,温。
①《草木便方》:辛平,温。
②成都《常用草药治疗手册》:性温,味甘辛。
【功用主治-茴香根的功效】温肾和中,行气止痛。
治寒疝,胃寒呕逆、腹痛,风湿关节痛。
①《草木便方》:暖丹田,通肾经。
治肾气冲心卒痛。
②《分类草药性》:治一切气痛,膀胱疝气。
③《天宝本草》:治胃气胀满。
④《贵州民间方药集》:消阴囊肿,膀胱气,表风寒,治腹痛。
⑤成都《常用草药治疗手册》:行气散寐,和中止痛。
治胃寒腹痛,反胃呕吐,寒疝疼痛。
【用法与用量】内服:煎汤,鲜者1~2两;捣汁或炖肉。
【选方】①治丹停、肿胀:小茴香根、筋骨草炖猪蹄子服。
(《四川中药志》) ②治风湿关节痛:茴香根、白土茯苓各一两。
煨水服。
(《贵州草药》) ③治疝气痛:茴香根五钱,茴香子、吴萸子各一钱,臭牡丹花和根、通花根各三钱。
煨水服。
(《贵州草药》)
【相关药材】岩茴香 八角鞘花寄生八角麻叶 八角麻根 八角金盘 八角香兰 八角麻 藏茴香 八角茴香 八角香

 

茴香根有什么药效?


温肾和中,行气止痛。治寒疝,胃寒呕逆、腹痛,风湿关节痛。 ①《草木便方》:"暖丹田,通肾经。治肾气冲心卒痛。" ②《分类草药性》:"治一切气痛,膀胱疝气。" ③《天宝本草》:"治胃气胀满。" ④《贵州民间方药集》:"消阴囊肿,膀胱气,表风寒,治腹痛。" ⑤成都《常用草药治疗手册》:"行气散寐,和中止痛。 治胃寒腹痛,反胃呕吐,寒疝疼痛。"

记得采纳啊
 

小茴香根如何吃


小茴香是一种常用的香料,多用于红烧、焖、炖及制作卤汤,有去腥、提鲜、增香的作用。小茴香的嫩苗和根部也可以直接作为烹饪原料使用,如北方人喜欢吃的茴香馅饺子就是用小茴香的嫩苗来拌馅。茴香根作为烹饪原料,可用于热炒、凉拌等,制作多种菜肴,今天介绍的这道凉拌茴香根就是其中的一种。一起来看一下吧!
原料:小茴香根
调料:蒜泥、香醋、盐、香油
制作方法:
小茴香根洗净,用5%的淡盐水浸泡10分钟,再洗净切成条,加蒜泥、香醋、盐、香油,拌匀装盘即可。
小贴士:
1、此菜易现拌现吃,才能保证菜品的爽脆口感。
2、喜欢吃喇的朋友也可以加一些辣椒油凉拌。
 

小茴香根能治疗肾炎吗


建议不要盲目的使用偏方 中草药 或者保健品等药物治疗控制自身病情 同时不要相信一些以形补形的说法 这样不仅不会起到治疗作用 还会使肾脏负担加重 导致病情恶化 为以后的治疗带来负担 偏方都是没有科学依据的 建议还是到正规的医疗机构检查治疗 以确定病因 不要拖延病情 根据自身的病情来调整用药和治疗方法 以及饮食 适合自己的治疗方式才是最好的
 

小茴香有什么作用


小茴香

Fructus Foeniculi

(英) Fennel

[别名] 谷茴香、谷茴。小茴香,土茴香,野茴香,大茴香,谷香,香子,小香

[来源] 为伞形科植物茵香Foeniculum vulgare Mill.的果实。

[植物形态] 多年生草本,高0.6-2m,全株有粉霜,有强烈香气。茎直立,上部分枝,有棱。叶互生,2-4回羽状细裂,最终裂片丝状,长0.4-4cm,宽约0.5mm;下部叶具长柄,基部鞘状抱茎,上部叶的柄一部或全部成鞘。复伞形花序顶生,无总苞和小总苞;伞幅8-30,不等长;花梗5-30;花小,金黄色。双悬果矩圆形,果棱尖锐,具特异芳香气。花期6-7月,果期10月。各地有栽培。

主产山西、内蒙古、甘肃、辽宁。

[采制] 秋季果实初熟时采割植株,晒干,打下果实。有时盐炒用。

[性状]双悬果细椭圆形,有的稍弯曲,长4-8mm,直径1.5-2.5mm。表面黄绿色或淡黄色,两端略尖,顶端残留有黄棕色突起的柱基,基部有的有细小的果梗。分果瓣呈长椭圆形,背面有5条纵棱,接合面平坦而较宽。横切面略呈五边形, 背面的四边约等长。有特异香气,味微甜、辛。

[化学成份] 含茴香醚、α-茴香酮、甲基胡椒酚(methylchavicol)、茴香醛等。

[性味] 性温,味辛、苦。

[功能主治] 活血,利气,止痛。用于胸胁院腹疼痛、经闭痛经、产后瘀阻、跌扑肿痛。用量3~9g。

【英文名】 FRUCTUS FOENICULI

【别名】茴香、香丝菜、蘹香

【来源】本品为伞形科植物茴香Foeniculum vulgare Mill.的干燥成熟果实;其根、叶和全草也可药用。秋季果实初熟时采割植株,晒干,打下果实,除去杂质。全草和叶夏秋可采,根四季可采,洗去泥土,晒干。

【源形态】多年生草本,全株表面有粉霜,具强烈香气。茎直立,上部分枝。基生叶丛生,有长柄;茎生叶互生,叶柄基部扩大呈鞘状抱茎,三至四回羽状复叶。夏季开金黄色小花,为顶生或侧生的复伞形花序,无总苞或小总苞。双悬果卵状长圆形,长4~8毫米,分果常稍弯曲,具5棱,具特异芳香气。

【制法】

小茴香:除去杂质。

盐小茴香:取净小茴香,照盐水炙法(附录Ⅱ D)炒至微黄色。

【性状】本品为双悬果,呈圆柱形,有的稍弯曲,长4~8mm,直径1.5~2.5mm。表面黄绿色或淡黄色,两端略尖,顶端残留有黄棕色突起的柱基,基部有时有细小的果梗。分果呈长椭圆形,背面有纵棱5条,接合面平坦而较宽。横切面略呈五边形,背面的四边约等长。有特异香气,味微甜、辛。

【鉴别】

(1) 本品分果横切面:外果皮为1列扁平细胞,外被角质层。中果皮纵棱处有维管束,其周围有多数木化网纹细胞;背面纵棱间各有大的椭圆形棕色油管1个,接合面有油管2个,共6个。内果皮为1列扁平薄壁细胞,细胞长短不一。种皮细胞扁长,含棕色物。胚乳细胞多角形,含多数糊粉粒,每个糊粉粒中含有细小草酸钙簇晶。

(2)取本品粉末2g,加乙醚20ml,超声处理10分钟,滤过,滤液挥干,残渣加氯仿1ml使溶解,作为供试品溶液。另取茴香醛对照品,加乙醇制成每1ml含1μl的溶液,作为对照品溶液。照薄层色谱法(附录Ⅵ B)试验,吸取供试品溶液5μl、对照品溶液1μl,分别点于同一以羧甲基纤维素钠为黏合剂的硅胶G薄层板上,以石油醚(60~90℃)-醋酸乙酯(17:2.5)为展开剂,展至8cm,取出,晾干,喷以二硝基苯肼试液。供试品色谱中,在与对照品色谱相应的位置上,显相同的橙红色斑点。

【含量测定】照挥发油测定法(附录Ⅹ D)测定。本品含挥发油不得少于1.5%(ml/g)。

【性味归经】辛,温。归肝、肾、脾、胃经。

【功能主治】散寒止痛,理气和胃。用于寒疝腹痛,睾丸偏坠,痛经,少腹冷痛,脘腹胀痛,食少吐泻,睾丸鞘膜积液。盐小茴香暖肾散寒止痛。用于寒疝腹痛,睾丸偏坠,经寒腹痛。

【用法用量】 3~6g。

【贮藏】置阴凉干燥处。

【摘录】《全国中草药汇编》
 

清炒茴香根的做法步骤图,清炒茴香根怎么做


原料:小茴香根
调料:蒜泥、香醋、盐、香油
制作方法:
小茴香根洗净,用5%的淡盐水浸泡10分钟,再洗净切成条,加蒜泥、香醋、盐、香油,拌匀装盘即可。


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